中国质量新闻网讯为扎实做好新学期学校和幼儿园食品安全监管工作，全力保障广大师生“舌尖上的安全”，新疆克拉玛依市独山子区市场监督管理局多措并举切实抓好学校幼稚园食品安全。

  独山子区市场监督管理局落实落细“四个最严”要求，按照《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》等有关文件要求，督促学校严格落实学校幼稚园食品安全校长（园长）负责制和相关负责人陪餐制度。指导19所学校幼稚园配备食品安全总监和食品安全员各19人。指导19所学校幼稚园依实际制定食品安全风险管控清单19份，落实好“日管控、周排查、月调度”机制，严格落实食品安全防范措施，及时防范化解食品安全隐患。

  在新学期开学之际，联合教育部门全力推进校园食品安全“全链条全过程”监管，知责于心、担责于身、履责于行，全力维护校园食品安全。开展联合检查2次，从食品原材料采购、进货查验、索证索票、仓储保管、“三防”措施特别是鼠患防治、操作员工健康证、食品加工制作的步骤、食品留样、餐饮用具清洗消毒等各环节进行重点检查，检查察觉缺陷31项，现场整改26项，限期整改5项。针对检查出的问题，要求学校负责人、食堂管理责任人对检查存在的问题积极整改，同时举一反三做好自查自纠工作，要充分的发挥食品安全总监、食品安全员作用，定期组织食品安全自查，加大食品安全监督管理力度，加强从业人员培训，把责任落实到每一个岗位、每一个环节和每一个员工，做到全程追溯、全链条检验、全方位监管，拧紧食品生产经营的“安全阀”，打造食品安全工作闭环。

  同时，从校园内延伸到校园外，对校园周边食杂店、商店进行专项检查，共检查经营主体325户次，要求各经营主体要强化食品安全自律，严格执行《中华人民共和国未成年人保护法》禁止向未成年人售烟、售酒，严肃查处学校及周边、网络站点平台等面向未成年人无底线营销食品等违法违规行为。

  独山子区市场监督管理局以国家食品安全示范城市创建工作为契机，着力统筹各方力量，有序开展全区校园食堂“互联网+明厨亮灶”建设升级改造工作，提质扩面，加快智慧监管赋能，全力推动学校食品安全工作提档升级。全区19所学校幼稚园食堂全部实现“互联网+明厨亮灶”，明确学校食品安全管理人员及时开展线上巡查，做好系统视频数据存储，鼓励家长委员会等参与校园食品安全管理，营造良好社会共治氛围。（通讯员罗易文 马艳 陈超）